チャーハンのカロリーと糖質
チャーハンは炒めたご飯に卵や野菜、具材を合わせた人気の中華料理で、家庭でも食堂でも親しまれています。ボリューム感があって満足度が高い一品ですが、カロリーや糖質が気になる方も多いはず。
1食の目安250 gカロリー≈ 425 kcal
かんたん回答
チャーハン1人前（250g）のカロリーはおよそ425kcal、糖質は約58g、たんぱく質は約10gです。具材の量や油の使い方によって280〜720kcalほどの幅がありますが、適切なポーションで楽しめばバランスのよい食事の一部になります。
栄養成分
100gあたり
おおよその数値です。レシピや分量で結果は変わります。
GI値: 80（血糖値の上がりやすさの目安）
✦ 計算ツール
アプリを開く →分量を計算
この料理で変わりやすい部分を調整してください。数値はおおよそです。
たんぱく質
油
推定値
ベース · 250 g380 kcal
たんぱく質: なし0 kcal
油: 並+45 kcal
卵+70 kcal
合計495 kcal
- たんぱく質16 g
- 脂質20 g
- 糖質60 g
分量と調理法が最大の要因。揚げると油分が増えます。
よく使われる材料
ご飯卵長ねぎチャーシュー（焼豚）サラダ油・ごま油
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よくある質問
チャーハンは太る？
1人前（250g）は約425kcalと、定食のご飯+おかずと大きく変わりません。油の量が多い場合は500〜600kcalを超えることもあるので、自宅で作るときは油を控えめにすると安心です。食べすぎなければ太りやすい食べ物というわけではありません。
チャーハンの糖質はどのくらい？
1人前（250g）の糖質はおよそ58gです。GI値は約80と高めのため、糖質が気になる方は量を少し減らしたり、野菜やたんぱく質と組み合わせてゆっくり食べるのがおすすめです。
データ出典: USDA FDC 1098461 (rice, fried, restaurant-style) + typical home/restaurant builds
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