そばのカロリーと糖質

そばは日本の伝統的な麺料理で、独特の風味とヘルシーなイメージで幅広い世代に親しまれています。かけそばからざるそばまで、バリエーション豊富なのも魅力です。

1食の目安300 gカロリー≈ 390 kcal

かんたん回答

かけそば1杯（約300g）のカロリーは約390kcal、糖質は約73gが目安。白米より低GI（約54）なので、ゆっくりエネルギーに変わりやすいのが特徴です。

栄養成分

おおよその数値です。レシピや分量で結果は変わります。

GI値: 54（血糖値の上がりやすさの目安）

カロリー130 kcal

たんぱく質4.7 g

脂質1 g

糖質24.3 g

食物繊維1.2 g

✦ 計算ツール

この料理で変わりやすい部分を調整してください。数値はおおよそです。

分量, g300

推定値

ベース · 300 g390 kcal

合計390 kcal

軽めしっかり

分量と調理法が最大の要因。揚げると油分が増えます。

主な材料

そば麺かつおだし醤油・みりんねぎのり・わさび（トッピング）

そばはダイエットに向いている？

そばはGI値が約54と比較的低く、食物繊維も含まれているためうどんや白米よりゆっくり消化されます。天ぷらなどのトッピングを控えめにすれば、ダイエット中でも取り入れやすい主食です。

ざるそばとかけそばはどちらが低カロリー？

ざるそばはつゆを少量つけて食べるスタイルのため、かけそばよりもカロリーや塩分を抑えやすい傾向があります。ただし麺の量が多い場合は逆転することもあるので、量もチェックしてみましょう。

データ出典: 日本食品標準成分表2020(八訂); かけそば標準値を基に推計

SpoonCheckは医療アプリではなく、専門家の助言に代わるものではありません。栄養の推定値は日々の健康管理を目的としています。