天ぷらのカロリーと糖質

天ぷらは、えびや野菜を衣をつけてサッと揚げた日本を代表する揚げ物料理です。食材の種類や衣の厚さによってカロリーが大きく変わるため、賢く選ぶことでヘルシーに楽しめます。

1食の目安120 gカロリー≈ 240 kcal

かんたん回答

天ぷら1人前（4個・約120g）のカロリーは約240kcal、糖質は約21g、たんぱく質12g、脂質16gが目安です。えび天1個（約30g）あたりに換算すると約60kcal・糖質約5g程度。GI値は75と比較的高めなので、食べる順番や個数を意識すると安心です。

栄養成分

おおよその数値です。レシピや分量で結果は変わります。

GI値: 75（血糖値の上がりやすさの目安）

カロリー200 kcal

たんぱく質10 g

脂質13.3 g

糖質17.6 g

食物繊維0.7 g

✦ 計算ツール

この料理で変わりやすい部分を調整してください。数値はおおよそです。

個数4

推定値

ベース · 4240 kcal

合計240 kcal

軽めしっかり

分量と調理法が最大の要因。揚げると油分が増えます。

主な材料

えびさつまいもかぼちゃ薄力粉（衣）揚げ油（サラダ油）

天ぷらは太りやすい食べ物ですか？

天ぷらは揚げ油を使うためカロリーは高めですが、えびや野菜など素材自体は低脂質なものも多く、1人前4個（約120g）で約240kcalと、揚げ物の中では比較的コントロールしやすい料理です。GI値75とやや高めなので、食べる順番を野菜から始めるなど工夫すると、日常食として十分楽しめます。

天ぷらの糖質はどのくらいですか？

天ぷら1人前（4個・約120g）の糖質は約21gが目安です。1個あたりに換算するとえび天で約5g程度。衣の小麦粉と食材のでんぷんが主な糖質源なので、さつまいもやかぼちゃより葉野菜やえびを選ぶと糖質を抑えやすくなります。

データ出典: 日本食品標準成分表2020(八訂); MEXT item 揚げ物類参照; portion guidance aligned

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