寿司（にぎり）のカロリーと糖質
にぎり寿司は、シャリとネタのシンプルな組み合わせが魅力の和食の定番です。ヘルシーなイメージがありますが、シャリの量やネタの種類によってカロリーや糖質が変わります。
1食の目安240 gカロリー≈ 384 kcal
かんたん回答
にぎり寿司1人前（240g・8〜10貫程度）のカロリーはおよそ384kcal、糖質は約55gです。シャリが糖質の大部分を占めますが、たんぱく質も約14gとしっかり摂れるので、バランスのとれた一食として安心して楽しめます。
栄養成分
100gあたり
おおよその数値です。レシピや分量で結果は変わります。
GI値: 67（血糖値の上がりやすさの目安）
✦ 計算ツール
アプリを開く →分量を計算
この料理で変わりやすい部分を調整してください。数値はおおよそです。
寿司セット
魚介
ごはんの量
推定値
寿司セット: 定番にぎり · 8448 kcal
魚介: まぐろ0 kcal
ごはんの量: 普通0 kcal
玉子にぎり+30 kcal
うなぎのタレ0 kcal
醤油+5 kcal
合計483 kcal
- たんぱく質29 g
- 脂質9 g
- 糖質71 g
個数、ごはんの量、ネタがほとんどを決めます。醤油はほぼ影響しません。
よく使われる材料
酢飯（シャリ）まぐろ（赤身）サーモンえびいくら
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よくある質問
寿司（にぎり）は太る？
1人前（240g・8〜10貫）で約384kcalと、他の定食と比べてもそれほど高くありません。シャリの酢飯に糖質が多めですが、ネタからたんぱく質も約14g摂れるため、食べすぎなければ太りやすい食べ物ではないといえます。
寿司（にぎり）の糖質はどのくらい？
1人前（240g）の糖質はおよそ55gです。糖質の大部分はシャリ（酢飯）から来ています。気になる場合はシャリ少なめでオーダーするか、貫数を調整するのがおすすめです。
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