とんかつのカロリーと糖質
とんかつは豚肉に衣をつけてサクッと揚げた、日本の定食の定番メニューです。ジューシーな旨みがご飯やキャベツと抜群に合い、老若男女に愛され続けています。
1食の目安120 gカロリー≈ 376 kcal
かんたん回答
ロースとんかつ1枚（約120g）のカロリーは約376kcal、糖質は約13gが目安です。衣の厚さや肉の部位・サイズによって変わるため、ヒレかつ（脂質少なめ）を選ぶと30〜50kcalほど抑えられます。
栄養成分
100gあたり
おおよその数値です。レシピや分量で結果は変わります。
GI値: 55（血糖値の上がりやすさの目安）
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この料理で変わりやすい部分を調整してください。数値はおおよそです。
よく使われる材料
豚ロース肉（または豚ヒレ肉）小麦粉卵パン粉揚げ油
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よくある質問
とんかつは太りやすい食べ物ですか？
カロリーは高めですが、たんぱく質も豊富で満腹感が得やすく、必ずしも太る食べ物ではありません。白ご飯や揚げ物のおかわりを控えめにし、キャベツを多めにとれば、定食として十分バランスのよい食事になります。
とんかつの糖質はどのくらいですか？
ロースとんかつ1枚（約120g）の糖質は約13g（=炭水化物約14g−食物繊維約1g）が目安です。衣が薄めのヒレかつや自家製とんかつなら10g前後に抑えられます。ご飯やみそ汁と合わせた定食全体では50〜70g前後になることが多いです。
データ出典: 日本食品標準成分表2020(八訂); chain data (松のや・かつや) estimated
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